A ADEGA
A Adega Rolan é uma empresa familiar fundada por Víctor Rolán e sua esposa a 11 de dezembro de 2001, embora somente em 2002 a vinícola tenha lançado a primeira colheita de vinhos. Nos dias de hoje, é considerada a mais antiga adega em atividade em Valença do Minho e congrega três gerações da família Rolán.
Com base na sua experiência anterior em viticultura, na Denominação de Origem Rías Baixas e no desejo de fazer os seus próprios vinhos, Víctor adquiriu uma parte da original "Quinta da Pertigueira" em Silva - Valença no norte de Portugal, onde o rio Minho atua como elo de ligação entre os galegos e os portugueses.
O Minho, rio que tantas vezes cruzou a nado na juventude e que é a fronteira natural entre Espanha e Portugal, banha agora as margens das terras onde crescem as vinhas da sua família.