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Languedoc é uma das mais antigas regiões produtoras de vinhos do mundo. Situada entre as montanhas dos Pirenéus e o Vale do Ródano, de frente para o Mar Mediterrâneo, os seus vinhedos são de uma diversidade que poucas regiões podem oferecer no mundo. Mas de Lunès é uma das sete propriedades que compõem a Vignobles Jeanjean, sendo o seu berço. É aqui que a primeira propriedade foi adquirida em 1936, num cenário muito singular: os 45 ha de vinhas são plantados em 1000 ha de mato, onde não há vizinhos, sendo de tirar o fôlego a beleza e a serenidade deste lugar. A quinta está plantada num solo geológico único, uma camada chamada E6-G, constituída por seixos, argila vermelha e calcário. É uma propriedade biológica e o vinho também é vegano.